Het hoofdstuk bestaat uit 5 paragrafen:
3.1 Bezinken en filtreren
3.2 Indampen en destilleren
3.3 Extraheren
3.4 Adsorberen
3.5 Concentratie
Werkwijzer:
Als je op de betreffende afbeelding van een paragraaf klikt kom je bij de SAIl animaties en lesmaterialen van die paragraaf terecht. Daar vind je een werkblad, leerdoelenblad en een interactieve animatie Powerpoint, deze moet je downloaden. Vanuit de Powerpoint werken we stap voor stap de leerdoelen- en de werkboekvragen uit.
Registratie:
Om de paragrafen te kunnen bekijken moet je geregistreerd staan binnen jufNASK. Daar zorgt je docent voor. Eenmaal geregistreerd kan je inloggen met je school e-mailadres en een eigen gekozen wachtwoord.
3.1 Bezinken en Filtreren
Er worden in het dagelijks leven aardig wat filters gebruikt, zoals koffiefilters, stofzuigerzakken. Hoe komt het dat we stoffen kunnen scheiden door filteren of bezinken en afgieten? En welke stofeigenschappen zijn hiervoor belangrijk? In deze paragraaf zoeken wij hierop het antwoord.
3.2 Indampen en destilleren
In deze paragraaf staan we stil bij de begrippen indampen en destilleren. Als je bijvoorbeeld het zout uit zeewater wilt halen, kan dit niet door middel van filtreren. Waarom kan dit niet? En welke stofeigenschappen spelen een rol bij indampen of destilleren. Allemaal vragen waar we over na gaan denken in deze paragraaf.
3.3 Extraheren
Wat betekent het begrip extraheren? Toch is het een techniek die we thuis vaak gebruiken. Bijvoorbeeld bij het theezetten of koffiezetten, maar wat gebeurt er dan eigenlijk? Wat heeft extraheren hiermee te maken? In deze paragraaf zoeken we hierop een antwoord!
3.4 Adsorberen
Om de betekenis van een scheikundig begrip te kennen geeft een woordenboek soms al een aardig antwoord. Zo lees ik dat adsorberen 'hechten aan' betekent. In deze paragraaf zoeken we uit wat dit betekent en welke stofeigenschappen hierin een rol spelen?
3.5 Concentratie
Een ander woord voor concentratie is 'het gehalte'. We gaan in deze paragraaf leren wat deze begrippen betekenen. Ook gaan we leren rekenen met concentraties.